Kock Måltidsservice

Vill du också jobba i Nyköpingsbornas offentliga rum? Då är du välkommen till Tekniska divisionen som är en arbetsplats som kan erbjuda en stor variation av uppdrag och utmaningar. Tekniska divisionen driver verksamheten i egen regi och består av fem verksamhetsområden: Gata/Park/Hamn, Nyköping Vatten, Renhållning, Måltidsservice och Kommunfastigheter. Dessa stöds av en projektavdelning, ekonomiavdelning samt en administrativ stab. I divisionen arbetar cirka 400 tillsvidareanställda och divisionen omsätter drygt 1 miljard kronor per år. Våra uppdragsgivare är Kommunstyrelsen, Miljö- och samhällsbyggnadsnämnden samt Kultur- och fritidsnämnden. Välkommen till en arbetsplats med stor variation! Måltidsservice är vår yngsta verksamhet inom Nyköpings kommun men samtidigt en av våra viktigaste satsningar och investeringar. Måltidsservice ansvarar för måltidsverksamheten inom skola, förskola och äldreomsorg. Vår vision är att skapa Sveriges bästa Måltidsservice för våra matgäster och detta gör vi genom bra service samt goda, hållbara och hälsosamma måltider! Måltidsservice hanterar cirka 70 kök och levererar omkring 10 000 portioner dagligen med hjälp av våra 170 medarbetare som består av bland annat kockar och måltidsbiträden. Vi söker nu 4 kockar för att stärka vårt team till skola/förskola och äldreomsorg. Vill du vara med och leverera den bästa måltidsupplevelsen till våra matgäster? Då kan rollen som kock vara rollen för dig! 4 plats(er). ARBETSUPPGIFTER På Måltidsservice får du möjligheten att vara med på resan mot Sveriges bästa offentliga måltidsverksamhet!  Här lagar du måltider till världens viktigaste matgäster, nämligen barn, ungdomar och äldre. Du bidrar till att servera goda, hållbara och hälsosamma måltider varje dag, som följer kostpolicyn och Måltidsservice riktlinjer. Du arbetar utifrån en god köksekonomi där hög kvalitet och matgästen är i fokus.  På Måltidsservice arbetar du dagtid och får möjlighet till kompetensutveckling genom interna utbildningar i livsmedelshygien, specialkoster och allergier, miljösmart mat och mycket mer.  Dina arbetsuppgifter inkluderar matlagning, beredning av sallader, mellanmål, diskning, städning och andra arbetsuppgifter som kan förekomma i kök. Du planera/deltar i planering av den dagliga produktionen. Ansvarar för att maten tillagas enligt kostpolicy, riktlinjer, måltidsprogrammet (rutiner och recept). Arbeta för att minska matsvinn i alla led. Beställa livsmedel, planera menyer. Du kommer att arbeta både självständigt och i team. KVALIFIKATIONER Du som söker har: ·         Kockutbildning eller erfarenhet som arbetsgivaren bedömer likvärdig  ·         Goda kunskaper i svenska gällande tal, skrift och läsförståelse  ·         God datavana Vi ser positivt på att du har: ·         Arbetat i restaurang eller storkök ·         Erfarenhet av måltider i offentlig verksamhet ·         Specialkostutbildning ·         Erfarenhet från serviceyrke, där människan står i centrum   Vem är du? Du är en person med positiv inställning, som sätter kvalitet och matgästen i centrum. Du har en god förmåga att arbeta självständigt men har samtidigt inga problem med att samarbeta tätt ihop med ett team. För att trivas med tjänsten behöver du kunna hantera ett högt arbetstempo, vara lösningsorienterad och positivt inställd till utveckling och förändringar. Vi kommer att lägga stor vikt på personlig lämplighet vid denna rekrytering. För att arbeta i våra verksamheter krävs belastningsregisterutdrag från polisen. Löneform: Månadslön. Anställningsform: Tillsvidareanställning. Varaktighet: Tillsvidare, tillträde: enligt överenskommelse. Omfattning: Tre kockar 100%. En kock 85% Vid kusten en timme från Stockholm ligger Nyköping. En snabbt växande kommun med hållbarhetsfokus och god service. Här är avstånden mindre, naturen närmare och livet lite enklare. Att arbeta i Nyköpings kommun innebär att bli del av en ambitiös organisation i en spännande tillväxtfas. Bland annat